7月26日上午，江苏省烹饪协会教育培训与人力资源专委会（简称教培委）成立大会顺利召开。我院教学副院长罗俊应邀参加了本次会议，来自省、市、区级高校、机关后勤负责人，各烹饪餐饮行业协会（商会）主要负责人，优秀餐饮企业代表，省级媒体记者70余人共同参加了大会。
会议由江苏省烹饪协会教培委秘书长李长青主持。扬州大学旅游烹饪学院食品科学与工程学院党委书记孙云寿，扬州大学旅游烹饪学院院长助理司前，江苏烹饪协会会长助理吴忠根，江苏省烹饪协会常务副会长龚剑锋，江苏省烹饪协会秘书长周明元出席大会。
会上，金陵酒店管理公司质检与培训总监司秀云分享金陵连锁酒店发展历程与人才培养计划。江苏省烹饪协会常务副会长龚剑锋介绍了省烹协的发展历程及未来发展方向并表示教培委会结合企业需求，抓住市场痛点，努力解决社会餐饮企业人力问题，做好校企合作交流平台。
常州冶金技师学院烹饪（中西式面点）专业培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作、中式烹饪的中、高级技能人才，并得到“龚剑锋大师工作室”龚大师指导。商务礼仪（酒店管理）专业培养具有各类企事业单位和公司职场文秘所需的礼仪基本理论和相关商务专业知识，同时掌握艺术表演、活动策划等领域的基本常识，具有良好的职业道德和语言沟通能力的一专多能的商务礼仪初、中级专业人才。自开班以来受到不少学生、家长及企业的喜爱。
目前，学院烹饪（中西式面点）及商务礼仪（酒店管理）专业已经形成了特色鲜明的校企合作模式，与金陵江南大饭店、常州市明都大饭店管理有限公司、香格里拉大酒店等知名企业保持紧密校企合作关系，在人才培养模式和机制上形成高度共识。
当日下午召开了江苏省烹饪协会教培委校企交流会，我院罗俊副院长与来自全省10余家高校代表和20余家大型企业负责人共同参加了交流会。会议围绕教培委校企合作展开研讨。高校、企业代表积极分享心得、提供宝贵意见，省烹协教培委员积极听取建议，为做好校企合作交流平台奠定了基础。
