为深化产教融合，搭建学生高质量就业桥梁，常州冶金技师学院与常州开元名都大酒店共同探索"订单班"人才培养模式，为烹饪专业学生打造"精准培养+直通名企"的职业发展快车道。3月19日，数字服务系特邀酒店资深专家走进职业指导课堂，以行业前沿视角赋能学生职业规划，助力烹饪专业学子实现技能与就业的双赢。
作为常州市地标性五星级酒店，开元名都大酒店以"东方美学与现代奢华融合"的服务理念著称，多次承接国际宴会与高端接待任务。自2020年与学院共建"开元烹饪订单班"以来，酒店将行业标准深度融入教学体系，通过"岗位认知+技能实训+文化浸润"三阶培养，为学生量身定制从厨房到星级酒店的成长路径。酒店人力资源沈总监表示："我们看重学院学生扎实的专业功底和创新能力，通过订单班工学交替模式，学生能提前掌握菜肴制作、宴会设计、餐饮管理等高端技能，实现入企即上岗。"
数字服务系创新构建"职业指导+企业导师+成长档案"三维就业服务体系，特邀开元名都HR团队参与课程设计。在《职业认知与规划》课上，学生通过SWOT分析定位自身优势，酒店经理现场解读晋升通道；在《职酒店服务礼仪规范》模块，企业导师带入真实案例讲解服务心理学；通过建立"一人一档"成长跟踪机制，校企双方动态调整培养计划。21烹饪订单班学生梁康伟在课后分享道："以前觉得厨师就是颠勺炒菜，现在发现能通过菜品讲述文化故事，这种职业价值感让我更有动力精进技艺。"
这场跨越校园与厨房的"双向奔赴"，不仅为学生铺设了从实训灶台到星级酒店的直通快车道，更在产教融合的探索中，为现代技工教育教育改革提供了鲜活样本。当匠心传承遇见产业蓝海，烹饪学子的职业梦想正在这里扬帆启航。(数字服务系供稿)
